UUs À LA CARTE MENÜÜ!



Meil on hea meel teatada, et alates tänasest saame teile pakkuda Härrastemaja restoranis väga suure uuenduskuuri läbi teinud À La Carte menüüd!
Kirjuta kommentaaridesse, kellega meie uut menüüd prooviksid? Loosime juba sellel reedel välja 30 eurose restorani kinkekaardi!
Oleme hoolitsenud selle eest, et meie paljukiidetud eelmise menüü käekiri jätkuks ka edaspidi ja seetõttu oli menüü degusteerijatel eriti keeruline välja tuua oma lemmikroogasid. Uue menüü maitsete mitmekesisus, uudsus, värskus ja teiselt poolt lihtsus on see, mis läbi kõlab.

EELROAD

VEISELIHA TARTAR 10 €

Hapukurk, sibul, kimchi kaste, murulauk, ürdimajonees, krutoonid.

HIIDKREVETI PIL-PIL 13 €

Sidruni-küüslaugu kaste, värsked ürdid, ciabatta

PANKO KITSEJUUSTUSALAT 13 €

Kitsejuust, roheline salat, peet, kurk, aeduba, mustsõstra balsamico, pähklid

MEREANNISALAT 12 €

Forell, hiidkrevett, sinimerekarbid, roheline salat, fenkol, ceviche kaste, kirsstomat, aeduba, kurk

MAJA KARTULIKRÕPSUD CHEDDAR JUUSTUGA 5 €

SUUPISTEVALIK 16 €

Juustu- ja lihavalik, määrded, krõbe sai

SUPID

SELGE KALASUPP 7 €

SUITSUJUUSTUSUPP PARDI CONFIT´IGA 10 €

Suitsujuustusupp, mooritud pardikoib, kirsstomat, fenkol

PASTAD

PASTA PAPARDELLE JA TRÜHVEL  10 €

Värske pasta papardelle, trühvlikaste, sibul, šampinjon, laagerdatud juust

PEAROAD

FORELLIFILEE 17 €

Võis röstitud forellifilee, beurre blank kaste, fenkoli-lillkapsa saute ja juurselleri kreem, maitseroheline

PARDIFILEE 18 €

Pardifilee, kappari demi glase kaste, juurselleri steak, rohelise hernepüree ja kerge waldorfi salat

KRÕBE KANAFILEE 12 €

Kanafilee panko paneeringus, tilli aioli, grillitud värske kartul, värske soolakurk, röstitud šampinjonid

MOORITUD VEISEPÕSK 20 €

Veisepõsk, demi glase pohladega, kartulipüree trühvliga, glaseeritud miniporgandid ja sibul, kalekapsa krõpsud

VASIKALIHA BURGER 15 €

Brioche sai, vasika käsitööpihv, bbq majonees, cheddar juust, tomat, peekon, lehtsalat, friikartul, ketšup

JÄRELROAD

PISTAATSIA CREME BRULEE 6 €

Šokolaadi crumble, marjad

BRITA KOOK SIDRUNIVAHUGA 6 €

Vaarikas, mascarpone kreem, sidrunivaht

PIRNI TARTE TATIN 5 €

Pirn, lehttaigen, šokolaadi crumble, karamellijäätis

LASTELE

KOTLET 6 €

Krõbekartuli ja kastmega

MAKARONID 5 €

Makaronid singikastmega

KANAFILEE 6 €

Kartuli ja koorekastmega

PANNKOOK 4 €

Pannkoogid keedisega

 

Info ja laudade broneerimine:

Restoran: +372 336 4901

Hotelli vastuvõtt: +372 33 64 900

E-post: saka@saka.ee või salle@saka.ee

NB: Administratsioon jätab endale õiguse hindu etteteatamata muuta. Tasutud teenuste eest, mis on jäänud kasutamata Saka mõisast mitteolenevatel põhjustel, raha tagasi ei maksta.