Меню A la Carte

ЗАКУСКИ

КРОКЕТ EUR 6

Картофельный крем, трюфельный соус, выдержанный сыр

ТАРТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ EUR 16

Внутреннее филе говядины, яичный желток, лук, каперсы, чили

СОЛЕНАЯ ФОРЕЛЬ EUR 9

Филе форели, маринованный лук, майонез с укропом, перепелиное яйцо, хрустящая брускетта, копченая свекла

КУРИЦА И ЛИМОННОЕ СОРГО EUR 8

Свежий зеленый салат-микс, маринованные овощи, лук, васаби, заправка из соевого соуса и лимонного сорго

СЫР ФЕТА EUR 9

Свежий зеленый салат-микс, сыр фета с фермы Каламатси, копченая свекла, орехи, полувяленые томаты

ВЫБОР ЗАКУСОК EUR 15

Фермерские сыры, вяленое мясо, намазки, соленая форель, хрустящий белый хлеб, луковый мармелад

СУПЫ

КОПЧЕНЫЙ ЛЕЩ EUR 7

Яблоко, перепелиное яйцо, укропное масло, сливочный бульон, крошка из сушеных водорослей

ПАСТА

ПАСТА С УТКОЙ EUR 11

Мясо утиной ножки, томатный соус, грибы, лук, копченый томат, песто

ОСНОВНЫЕ БЛЮДА

УТКА EUR 16

Филе утки, крем из пастернака, маринованная морковь, капуста, свекла

СВИНИНА EUR 14

Свиное брюшко, глазированная морковь, грибной крем, зеленая фасоль, винный соус

ФОРЕЛЬ EUR 15

Филе форели, томатный чатни, крем из брокколи, зеленая фасоль, “подпаленный” картофель, укропное масло

ГОВЯДИНА EUR 18

Внутреннее филе говядины, корень сельдерея, карамелизированный лук, капуста кале, винный соус

ОВОЩИ EUR 9

Овощи-гриль, свекольный крем, запеченный нут, зеленая фасоль, луковый крем, капуста

ДЕСЕРТЫ

“ПАВЛОВА” EUR 7

Меренга, облепиховый крем, карамель, лимонный мармелад

ШОКОЛАД EUR 8

Шоколадный пирог, крошка из печенья, вишневый соус, шарик мороженого

ЧИЗКЕЙК EUR 7

Запеченный чизкейк, манго, облепиха, карамель

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

КОТЛЕТА EUR 6

С хрустящим картофелем и соусом

МАКАРОНЫ EUR 5

С ветчинным соусом

КУРИНОЕ ФИЛЕ EUR 6

С картофелем в сливочном соусе

БЛИНЧИКИ EUR 4

С джемом

Информация и бронирование:

Телефон: +372 3364 901 (Ресторан)

Телефон: +372 3364 900 (Reception)

E-mail: saka@saka.ee

NB: Администрация отеля оставляет за собой право менять цены без предупреждения. За те услуги, которые, по неизвестным причинам, не были использованы, деньги обратно не возвращаются!