À la carte menüü

EELROAD

VEISELIHA TARTAR 10 €

Hapukurk, sibul, kimchi kaste, murulauk, ürdimajonees, krutoonid.

HIIDKREVETI PIL-PIL 13 €

Sidruni-küüslaugu kaste, värsked ürdid, ciabatta

PANKO KITSEJUUSTUSALAT 13 €

Kitsejuust, roheline salat, peet, kurk, aeduba, mustsõstra balsamico, pähklid

MEREANNISALAT 12 €

Forell, hiidkrevett, sinimerekarbid, roheline salat, fenkol, ceviche kaste, kirsstomat, aeduba, kurk

MAJA KARTULIKRÕPSUD CHEDDAR JUUSTUGA 5 €

SUUPISTEVALIK 16 €

Juustu- ja lihavalik, määrded, krõbe sai

SUPID

SELGE KALASUPP 7 €

SUITSUJUUSTUSUPP PARDI CONFIT´IGA 10 €

Suitsujuustusupp, mooritud pardikoib, kirsstomat, fenkol

PASTAD

PASTA PAPARDELLE JA TRÜHVEL  10 €

Värske pasta papardelle, trühvlikaste, sibul, šampinjon, laagerdatud juust

PEAROAD

FORELLIFILEE 17 €

Võis röstitud forellifilee, beurre blank kaste, fenkoli-lillkapsa saute ja juurselleri kreem, maitseroheline

PARDIFILEE 18 €

Pardifilee, kappari demi glase kaste, juurselleri steak, rohelise hernepüree ja kerge waldorfi salat

KRÕBE KANAFILEE 12 €

Kanafilee panko paneeringus, tilli aioli, grillitud värske kartul, värske soolakurk, röstitud šampinjonid

MOORITUD VEISEPÕSK 20 €

Veisepõsk, demi glase pohladega, kartulipüree trühvliga, glaseeritud miniporgandid ja sibul, kalekapsa krõpsud

VASIKALIHA BURGER 15 €

Brioche sai, vasika käsitööpihv, bbq majonees, cheddar juust, tomat, peekon, lehtsalat, friikartul, ketšup

JÄRELROAD

PISTAATSIA CREME BRULEE 6 €

Šokolaadi crumble, marjad

BRITA KOOK SIDRUNIVAHUGA 6 €

Vaarikas, mascarpone kreem, sidrunivaht

PIRNI TARTE TATIN 5 €

Pirn, lehttaigen, šokolaadi crumble, karamellijäätis

LASTELE

KOTLET 6 €

Krõbekartuli ja kastmega

MAKARONID 5 €

Makaronid singikastmega

KANAFILEE 6 €

Kartuli ja koorekastmega

PANNKOOK 4 €

Pannkoogid keedisega

Info ja laudade broneerimine:

Restoran: +372 336 4901

Hotelli vastuvõtt: +372 33 64 900

E-post: saka@saka.ee või salle@saka.ee

NB: Administratsioon jätab endale õiguse hindu etteteatamata muuta. Tasutud teenuste eest, mis on jäänud kasutamata Saka mõisast mitteolenevatel põhjustel, raha tagasi ei maksta.