À la carte -menu
ALKURUOKA
TARTARPIHVI
12 €
Naudan sisäfile, suolakurkku, sipuli, kimchi-kastike, ruohosipuli, yrttimajoneesi, krutonkeja.
PIL-PIL-JÄTTIKATKARAVUT
13 €
Sitruuna-valkosipulikastike, tuoreita yrttejä, ciabatta
TOMAATTI-MOZARELLASALAATTI KARHUNLAUKKAPESTOLLA
12 €
erilaisia kauden tomaatteja, karhunlaukkapesto, mozzarella, kauden yrttejä
ÄYRIÄISSALAATTI
12 €
Taimen, jättikatkarapu, simpukoita, vihreä salaatti, fenkoli, ceviche-kastike, kirsikkatomaatti, vihreät pavut, kurkku
TALON PERUNASSIPSIT CHEDDAR-JUUSTOLLA
5 €
PIKKUPURTAVAT
16 €
Serrano sink, fuet salaami, napoli salaami, sinihallitusjuust, trühvlijuust, karamelliseeritud kitsejuust, viigimarjamoos, oliivid, ciabatta
KEITTO JA PASTA
LINGUINE CARBONARA
12 €
Linguine-pasta, pekoni, munankeltuainen, kova juusto
PASTA PAPPARDELLE TRYFFELILLÄ
12 €
pappardelle-tuorepasta, tryffelikastike, sipuli, herkkusieni, kova juusto
ÄYRIÄISKEITTO KOOKOSMAIDOLLA
12 €
currylla maustettu kookosmaito, taimen, katkarapuja, simpukoita, riisinuudelit, paksoi
PÄÄRUOKA
MAITOVASIKKAPAISTI
24 €
Maitovasikan paistiliha, sienikastike, kasvisratatouille
TAIMENFILEE
22 €
Taimenfilee, wasabi-seesami, yrttirisotto, daikonnuudelit, sokeriherne
BROILERINFILEE
18 €
Broilerinfilee, ananas-sinapinsiemenkuorrute, liekitetyt kirsikkatomaatit, roomansalaatti
VASIKKABURGERI
18 €
Briossi, vasikan jauhelihapihvi, bbq-majoneesi, cheddarjuusto, tomaatti, pekoni, lehtisalaatti, ranskalaiset perunat, ketsuppi
JÄLKIRUOKA
PISTAASI CRÈME BRÛLÉE
7 €
Sokerikuorrute, muru, marjat
BRITAKAKKU
7 €
vadelma, mascarpone-kreemi, sitruunavaahto
PÄÄRYNÄINEN TART TATIN
7 €
päärynä, lehtitaikina, muru, karamellijäätelö
LAPSILLE
JAUHELIHAPIHVI
7 €
Rapeat perunat ja kastike
MAKARONIT
6 €
Makaronit, kinkkukastike
BROILERINFILEE
7 €
Peruna, kermakastike
LETUT
5 €
Letut hillolla
Sakan kartanon hotellin aula on avoinna 24/7
Hotellin vastaanotto: +372 336 4900
Sähköposti: saka@saka.ee