À la carte -menu

Naudanfilee, suolakurkku, sipuli, tryffelimajoneesi, osterivinokassipsit, mikroyrtit, ciabatta.

Valkosipuli, chili, persilja, oregano, basilika, voi, mikroyrtit, ciabatta.

Perunarösti, graavilohi, piparjuuricreme, tuore suolakurkku, vihersalaatti, vihreä öljy.

Pesto sekä punajuuri-ricottatahna yrteillä.

Sriracha-majoneesi, Grana Padano -juusto, ruohosipuli.

Salaattisekoitus, appelsiini, savustettu ankanrintafilee, aasialainen kastike, marinoitu sipuli, parsa, kvinoa, kurkku, retiisi, savustetut seesaminsiemenet.

Valikoima tomaatteja, ricottaa valkosipulilla ja yrteillä, kapriksia, pestokastiketta, oliiveja, leipälastuja.

Prosciutto-kinkku, Fuet-salami, Napoli-salami, lampaanmaidosta valmistettu juusto herkkutateilla, pähkinäjuusto, tryffelijuusto, viikunahillo, artisokkapesto, kuivatut kirsikkatomaatit, krutongit.

Katkarapuja, turskaa, mereneläviä, sinisimpukoita, ciabattaa.

Kirsikkatomaatteja, katkarapuja, nduja-salamia, kapriksia, purjoa, kermaa, pinaattia.

Kirsikkatomaatteja, kanafileetä, purjoa, parsaa, Grana Padano -juustoa, pinaattia.

Appelsiini demi-glace, punajuurihummus, paahdettu fenkoli, vihreät herneet pestolla.

Konjakkinen herkkusienikastike, varhaisperunat, yrteillä maustettu parsa.

Kukkakaalicreme, kermainen sinisimpukkakastike, romanesco, kirsikkatomaatit, parsa.

Kermainen tryffelikastike, osterivinokas, sriracha-majoneesi, raastettu Forte-juusto, versovihreät.

Briossisämpylä, Karjamõisan naudanlihapihvi, pekoni, cheddarjuustokastike, kurkku-sinappisalaatti, tomaatti, vihersalaatti, ranskalaiset perunat, BBQ-kastike.

Appelsiini, passionhedelmää.

Mascarponecreme, suklaakakku, suklaaganache, marinoidut kirsikat.

Marenkia, mascarponecremeä, mansikkasorbettia, tuoreita mansikoita, piparminttua.

Rapeat perunat ja kastike

Makaronit, kinkkukastike

Peruna, kermakastike

Letut hillolla