• IMG_6736_1

    À la carte -menu

ALKURUOKA

TARTARPIHVI

12 €

Naudan sisäfile, suolakurkku, sipuli, kimchi-kastike, ruohosipuli, yrttimajoneesi, krutonkeja.

PIL-PIL-JÄTTIKATKARAVUT

13 €

Sitruuna-valkosipulikastike, tuoreita yrttejä, ciabatta

VUOHENJUUSTOSALAATTI

13 €

pankokuorrutettu vuohenjuusto, vihreä salaatti, punajuuri, kurkku, vihreät pavut, mustaherukka-balsamico, pähkinät

ÄYRIÄISSALAATTI

12 €

Taimen, jättikatkarapu, simpukoita, vihreä salaatti, fenkoli, ceviche-kastike, kirsikkatomaatti, vihreät pavut, kurkku

TALON PERUNASSIPSIT CHEDDAR-JUUSTOLLA

5 €

PIKKUPURTAVAT

16 €

Serrano sink, fuet salaami, napoli salaami, sinihallitusjuust, trühvlijuust, karamelliseeritud kitsejuust, viigimarjamoos, oliivid, ciabatta

KEITTO JA PASTA

LINGUINE CARBONARA

12 €

Linguine-pasta, pekoni, munankeltuainen, kova juusto

PASTA PAPPARDELLE TRYFFELILLÄ

12 €

pappardelle-tuorepasta, tryffelikastike, sipuli, herkkusieni, kova juusto

SAVUJUUSTOKEITTO ja ANKKA-CONFIT

10 €

savujuustokeitto, kypsennetty ankankoipi, kirsikkatomaatti, fenkoli

PÄÄRUOKA

MAITOVASIKKAPAISTI

24 €

Maitovasikan paistiliha, sienikastike, kasvisratatouille

TAIMENFILEE

22 €

Taimenfilee, wasabi-seesami, yrttirisotto, daikonnuudelit, sokeriherne

BROILERINFILEE

18 €

Broilerinfilee, ananas-sinapinsiemenkuorrute, liekitetyt kirsikkatomaatit, roomansalaatti

VASIKKABURGERI

18 €

Briossi, vasikan jauhelihapihvi, bbq-majoneesi, cheddarjuusto, tomaatti, pekoni, lehtisalaatti, ranskalaiset perunat, ketsuppi

JÄLKIRUOKA

PISTAASI CRÈME BRÛLÉE

6 €

Sokerikuorrute, muru, marjat

BRITAKAKKU

7 €

vadelma, mascarpone-kreemi, sitruunavaahto

PÄÄRYNÄINEN TART TATIN

6 €

päärynä, lehtitaikina, muru, karamellijäätelö

LAPSILLE

JAUHELIHAPIHVI

7 €

Rapeat perunat ja kastike

MAKARONIT

6 €

Makaronit, kinkkukastike

BROILERINFILEE

7 €

Peruna, kermakastike

LETUT

5 €

Letut hillolla

Sakan kartanon hotellin aula on avoinna 24/7

Hotellin vastaanotto: +372 336 4900
Sähköposti: saka@saka.ee

Tilaa uutiskirje