НОВОЕ специальное рождественское групповое меню

Декабрь уже не за горами и вот-вот наступит время праздничных застолий. Повара Мызы Сака по такому случаю составили два комплекта особенных меню, рассчитанных специально для компаний. Сделать выбор может оказаться очень трудно, так что заранее уверяем вас – оба варианта одинаково вкусные.

Наш ресторан с тремя сводчатыми залами вмещает до 70 человек, однако праздничный стол можно также накрыть в бальном и каминном залах (вмещают 70 и 15 человек соответственно).

——————————————————–

Специальное рождественское меню можно заказать по предварительному бронированию для группы от 10 гостей.

1 бокал безалкогольного приветственного напитка
ФОРЕЛЬ
Маринованное в глёге филе форели, соус айоли с укропом, перепелиное яйцо с маринованным фенхелем

Рекомендации по напиткам
Viognier Sericis, Bodegas Murviedro, Аликанте, Испания, 26 €/бут.

СВИНАЯ РУЛЬКА
Свиная рулька, соус демиглас с каперсами, стейк из корнеплодного сельдерея, пюре из зеленого горошка и легкий вальдорфский салат

Рекомендации по напиткам
Chianti Classico, Rocca delle Macie, Тоскана, Италия, 32.00 €/бут.

ГРУШЕВЫЙ ТАРТ ТАТЕН
Груша, слоеное тесто, шоколадный крамбл, карамельное мороженое

Рекомендации по напиткам
Beerenauslese, Schmitt Söhne, Германия, 6.00 €/8 cl

Кофе, чай, вода со вкусом, булочка
Цена 45€

———————————————————

Для групп мы также рекомендуем рождественский шведский стол

ХОЛОДНЫЕ БЛЮДА
Картофельный салат с копченым свиным языком и лесными грибами

Куриный салат с карри и фруктами

Зеленый салат с запеченным яблоком и мускатной тыквой

Террин из форели и брокколи

Свекольные рулеты с кремом из козьего сыра

Фаршированные яйца с копченым лососем и икрой

Спринг-роллы с уткой и овощами / кисло-сладкий соус

Мини-корзинка с начинкой из копченой курицы и салатом с помело

Карпаччо из теленка с песто из артишоков и легким салатом с томатами черри

Филе трески в хрустящем тесте с соусом «Цезарь»



ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
Маринованный говяжий оковалок / соус из глёга / запеченные овощи с чатни из манго
Филе форели легкого копчения / соус из имбиря и лимонной травы / картофельный гратен с шафраном / салат со шпинатом и фенхелем

СЛАДКОЕ
Малиновый торт Бритта

Кофе, чай, вода со вкусом, булочка

Цена 55€

Спрашивайте ценовое предложение, и мы вышлем вам персонально составленное предложение согласно вашим пожеланиям!

Информация и бронирование:

Е-почта: salle@saka.ee