Põhjala maitsed Saka Mõisas 21.11

Saka Mõisa ballisaalis, 21. novembril, kell 18:00
Õhtusöök, mis ühendab põhjamaise looduse, kohalikud maitsed ja kaasaegse mõisaköögi.

Põhjala köök sünnib loodusest ja aastaaegadest. Rukis ja heeringas, peet ja juurviljad, suitsused maitsed, marineeritud aedviljad, metsamarjad, ürdid ja kaer – tuttavad toorained saavad Saka Mõisa köögis kaasaegse ja elegantse vormi.

See on köök, kus hinnatakse puhast maitset, head kohalikku toorainet ja vanu valmistamisvõtteid uues võtmes. Suitsutamine, marineerimine ja aeglane küpsetamine kohtuvad tänapäevase restoraniköögiga.

„Põhjala maitsed Saka Mõisas“ ei ole lihtsalt õhtusöök. See on maitserännak läbi põhjamaise looduse – merest ja metsast, põllult ja aiast otse mõisalauale.

MENÜÜ

Tervitusjook Saka Mõisa poolt!

Tervitussuupisted

• Vinegrett-suupiste – matjes-heeringa tartar, peedikreem ja munakollane
• Suitsukanavaht kuivatatud puuviljade kompotiga
• Mini-seasült sinepiga

Õhtusöök

Suitsusealiha-rukkivõileib
Võis praetud rukkileib, suitsuseakülg, sinep, marineeritud punane sibul, värske soolakurk ja aiaürdid.

Must veisepõsk
Mooritud veisepõsk mustika mop-kastmega, kartuli-juursellerikreem, röstitud suitsupeet, punane sibul ja roheline kapsas.

Soe ploomikook
Vürtsidega ploomikook kaerahelvestega, soolakaramellijäätis ja metsamarjad.

ELAV MUUSIKA KOGU ÕHTU VÄLTEL

Juba mõisa saabudes loob õhtule meeleolu elav muusika ning muusikalised vahepalad saadavad külalisi ka õhtusöögi käikude vahel.

Cellogirls feat. Peep Heinaste toovad tšello ja kitarri saatel kuulajateni muusikalise rännaku Eestist Aafrikani – õrnast salongimuusikast hoogsamate ja üllatavamate lugudeni.

Tšellodel Helen Ott ja Elise Zinovjev, kitarril Peep Heinaste.

Õhtusöögi hind: 85 € / inimene

JÄÄ PÄRAST ÕHTUSÖÖKI ÖÖSEKS!

Õhtusöögile koha broneerinud külalistele pakume võimalust muuta maitseelamus mõnusaks minipuhkuseks: ööbimine 21.–22. novembril Hotellimajas või Meretornis 15% soodsamalt.

Nii ei pea pärast õhtusööki kuhugi kiirustama – naudi õhtut, puhka Saka Mõisas ning ärka hommikul mere ja pankranniku läheduses.

15% majutussoodustus kehtib „Põhjala maitsed Saka Mõisas“ õhtusöögi külastajatele Hotellimajas ja Meretornis 21.–22.11.2026.

Pakkumine kehtib broneerimisel e-posti teel salle@saka.ee koos sündmusele laua broneerimisega.