À la carte menüü
Lobby menüü
Masina kohv ,espresso
2,50
Eelroad
VEISELIHA TARTAR
12 €
Hapukurk, sibul, kimchi kaste, murulauk, ürdimajonees, krutoonid.
HIIDKREVETI PIL-PIL
13 €
Sidruni-küüslaugu kaste, värsked ürdid, ciabatta
PANKO KITSEJUUSTUSALAT
13 €
Kitsejuust, roheline salat, peet, kurk, aeduba, mustsõstra balsamico, pähklid
MEREANNISALAT
12 €
Forell, hiidkrevett, sinimerekarbid, roheline salat, fenkol, ceviche kaste, kirsstomat, aeduba, kurk
MAJA KARTULIKRÕPSUD CHEDDAR JUUSTUGA
5 €
SUUPISTEVALIK
16 €
Supid
SELGE KALASUPP
7 €
SUITSUJUUSTUSUPP PARDI CONFIT´IGA
10 €
Suitsujuustusupp, mooritud pardikoib, kirsstomat, fenkol
Pastad
PASTA PAPARDELLE JA TRÜHVEL
12 €
Värske pasta papardelle, trühvlikaste, sibul, šampinjon, laagerdatud juust
Pearoad
FORELLIFILEE
20 €
Võis röstitud forellifilee, beurre blank kaste, fenkoli-lillkapsa saute ja juurselleri kreem, maitseroheline
PARDIFILEE
22 €
Pardifilee, kappari demi glase kaste, juurselleri steak, rohelise hernepüree ja kerge waldorfi salat
KRÕBE KANAFILEE
17 €
Kanafilee panko paneeringus, tilli aioli, grillitud värske kartul, värske soolakurk, röstitud šampinjonid
MOORITUD VEISEPÕSK
24 €
Veisepõsk, demi glase pohladega, kartulipüree trühvliga, glaseeritud miniporgandid ja sibul, kalekapsa krõpsud
VASIKALIHA BURGER
18 €
Brioche sai, vasika käsitööpihv, bbq majonees, cheddar juust, tomat, peekon, lehtsalat, friikartul, ketšup
Järelroad
PISTAATSIA CREME BRULEE
6 €
Suhkru koorikuga, crumble, marjad
BRITA KOOK SIDRUNIVAHUGA
6 €
Vaarikas, mascarpone kreem, sidrunivaht
PIRNI TARTE TATIN
6 €
Pirn, lehttaigen, šokolaadi crumble, karamellijäätis
Lastele
KOTLET
7 €
Krõbekartuli ja kastmega
MAKARONID
6 €
Makaronid singikastmega
KANAFILEE
7 €
Kartuli ja koorekastmega
PANNKOOK
5 €
Pannkoogid keedisega
Saka mõisa hotelli lobby on avatud 24/7
Hotelli vastuvõtt: +372 336 4900
E-post: saka@saka.ee