À la carte menüü
Eelroad
VEISELIHA TARTAR
12 €
Hapukurk, sibul, kimchi kaste, murulauk, ürdimajonees, krutoonid.
HIIDKREVETI PIL-PIL
13 €
Sidruni-küüslaugu kaste, värsked ürdid, ciabatta
PANKO KITSEJUUSTUSALAT
13 €
Kitsejuust, roheline salat, peet, kurk, aeduba, mustsõstra balsamico, pähklid
MEREANNISALAT
12 €
Forell, hiidkrevett, sinimerekarbid, roheline salat, fenkol, ceviche kaste, kirsstomat, aeduba, kurk
MAJA KARTULIKRÕPSUD CHEDDAR JUUSTUGA
5 €
SUUPISTEVALIK
16 €
Serrano sink, fuet salaami, napoli salaami, sinihallitusjuust, trühvlijuust, karamelliseeritud kitsejuust, viigimarjamoos, oliivid, ciabatta
Supp ja pasta
SUITSUJUUSTUSUPP PARDI CONFIT´IGA
10 €
Suitsujuustusupp, mooritud pardikoib, kirsstomat, fenkol)
LINGUINE CARBONARA
12 €
Linguine pasta, peekon, munakollane, laagerdunud juust)
PASTA PAPARDELLE JA TRÜHVEL
12 €
Värske pasta papardelle, trühvlikaste, sibul, šampinjon, laagerdatud juust
Pearoad
PIIMAVASIKA RÖST
24 €
Piimavasika röst, kukeseenekaste, köögivilja ratatouille
FORELLIFILEE
22 €
Forellifilee wasabi-seesamiga, ürdi risotto, daikoni nuudlid, suhkruhernes
KANAFILEE
18 €
Kanafilee ananassi ja sinepiseemnete glasuuriga, flambeeritud kirsstomatid, rooma roheline salat
VASIKALIHA BURGER
18 €
Brioche sai, vasika käsitööpihv, bbq majonees, cheddar juust, tomat, peekon, lehtsalat, friikartul, ketšup
Järelroad
PISTAATSIA CREME BRULEE
6 €
Suhkru koorikuga, crumble, marjad
BRITTA KOOK SIDRUNI VAHUGA
7 €
Vaarikas, mascarpone creem, sidruni vaht
PIRNI TARTE TATIN
6 €
Pirn, lehttaigen, crumble, karamelli jäätis
Lastele
KOTLET
7 €
Krõbekartuli ja kastmega
MAKARONID
6 €
Makaronid singikastmega
KANAFILEE
7 €
Kartuli ja koorekastmega
PANNKOOK
5 €
Pannkoogid keedisega
Saka mõisa hotelli lobby on avatud 24/7
Hotelli vastuvõtt: +372 336 4900
E-post: saka@saka.ee